conserver en bonne confiance

    Un grand nombre de carpistes s'intéressent de nos jours beaucoup à la composition des appâts. Un préjugé sérieux se tient encore aujourd'hui au sujet des bouillettes Ready-mades et persiste notamment sur les méthodes de conservation. Cela vient entre autres de quelques fabricants d'appât n'utilisant pas d'agent conservateur afin de préserver une prospérité sur les poissons. Mais il existe aussi une possibilité de conservation simple sans utiliser les conventionnels agents chimiques.

    Pour cette raison, nous, Cipro, allons dès à présent vous donnez des informations tout à fait franches sur notre méthode de conservation saine et durable de nos bouillettes.

     Nous utilisons dans nos produits un moyen liquide qui travaille avec l'absorption de l'eau.   Celui-ci est un agent conservateur, qui entre-temps n'est plus tout à fait inconnu, et surement les meilleurs fabricants d'appâts l'utilisent ou du moins, un moyen semblable.

    La valeur AW (activité de l'eau) est abaissée automatiquement jusqu'ici grâce à sa liaison avec l'eau, ce qui a pour effet d'améliorer fortement la durabilité de conservation du produit. Et cela sans les traditionnelles/habituelles substances chimiques de conservation. 

    L'AW nous dit beaucoup sur la quantité d'eau moléculaire libre dans les produits alimentaires ou les préparations. Plus la mesure AW est basse, et moins les micro-organismes (bactéries, moisissures, etc.) se développent, à l'inverse, plus l'AW est haut, et plus les micro-organismes auront tendance à se développer.  

     Même des appâts avec une part de farine de poisson peuvent très bien se conserver s'ils sont utilisés avec une AW favorable. On atteint p. ex. après un séchage une valeur inférieure à 0.7, ainsi la conservation est structurellement améliorée. À notre avis, concernant la qualité correcte d'une bouillette, il est toutefois défavorable de trop la déshydrater. Notre agent conservateur empêche heureusement cela, puisqu'une partie de l'eau est liée et laisse ainsi une teneur en humidité correcte.

    On trouve aussi notre agent de conservation comme amplificateurs de goût dans quelques produits alimentaires et est connu dans l'industrie animalière pour être d'un bon apport énergétique.

    En aquaculture ce produit est employé à haute échelle avec succès dans l'élevage des saumons. Cela avec un impact positif en ce qui concerne le développement et la survie des alevins et très jeunes poissons.

     Pour finir, on peut dire que Cipro avec ses Ready-mades dispose de bouillettes qui se conservent très bien sans avoir aucun effet nocif sur le poisson. Les traditionnels/habituels conservateurs chimiques pouvant donner une image négative appartiennent dès à présent au passé pour nous. En outre, nous nous réjouissons de ne pas voir dévaloriser nos bouillettes qui sont de très bonne qualité (due aux meilleurs ingrédients, additifs etc. et utilisés de façon optimale) à cause d'une substance de conservation chimique inférieure et douteuse.

     Nous voulons donc qu'un appât conservé de telle façon, ne soit pas plus mauvais qu'un appât à conserver au congélateur. Naturellement, nous ne disons pas qu'une Freezerbait est inférieure ou plus mauvaise. Mais il n'y a plus l'avantage relatif à la conservation par la chaîne du froid par rapport à nos Ready-mades. 

    On peut donc maintenant choisir librement sans différences de qualité si l'on préfère utiliser des appâts congelés ou utiliser des appâts prêts à l'emploi qui se conservent très bien sans aucun agent chimique. Il ne vous reste plus qu'a apporter  votre confiance dans la qualité et le choix de nos différents appâts. Ici, Cipro vous aidera volontiers.